Диетология — это медицинское направление по изучению правильного питания для детей и взрослых, где в основе лежит сбалансированный и рациональный подход, а рацион пациента индивидуально составляется с учётом его заболеваний, аллергических реакций и целей самого пациента и его лечащих врачей.
Диетолог — это врач, имеющий специализацию по диетологии на базе основного медицинского образования, который с учётом всех особенностей пациента и его болезней создаёт сбалансированный рацион питания для коррекции дефицита основных нутриентов, витаминов и минералов. Доктор составляет диету не только при патологиях организма, но и при желании человека питаться правильно и вкусно.
